O kursie

Szkolenie umożliwia poznanie praktycznych zasad śledzenia produktów (Traceability) w łańcuchu dostaw i rozwiązań informatycznych związanych z śledzeniem produktów, które są niezbędne do tworzenia lub rozwijania tych systemów w przedsiębiorstwach.

Dla kogo?

• dla osób zajmujących się na co dzień systemami zarządzania jakością lub bezpieczeństwem żywności
• pracowników działów logistyki i innych działów współpracujących
• dla osób, które pragną poszerzyć swoją wiedzę na temat Traceability

Zawartość

• Traceability Reference Model (model śledzenia produktów w łańcuchu dostaw; zdefiniowanie, komunikowanie się oraz przedstawienie kierunków zarządzania przedsiębiorstwa w sytuacjach kryzysowych)
• Traceaback a standardy identyfikacji i komunikacji elektronicznej
• Rozwój systemów traceability (przedstawienie aplikacji do śledzenia produktów oraz wykorzystania technologii EPC/RFID, wskazanie obszarów zastosowań i dobrych praktyk w Traceability)

Uczestnik po odbyciu szkolenia powinien

• Wiedzieć jakie informacje gromadzi system Traceability w firmie
• Wiedzieć co i w jaki sposób identyfikuje się w ramach Traceability
• Znać sposoby wymiany informacji z partnerami
• Potrafić zarządzać w sytuacjach kryzysowych w przedsiębiorstwie
• Znać podstawy prawne systemu Traceability
• Znać obowiązki i wymagania partnerów handlowych działających w łańcuchu dostaw